{"id":9091,"date":"2025-11-14T11:42:03","date_gmt":"2025-11-14T18:42:03","guid":{"rendered":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/?p=9091"},"modified":"2025-11-14T14:49:03","modified_gmt":"2025-11-14T21:49:03","slug":"settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-10a-edizione-eventi-nella-circoscrizione-di-los-angeles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2025\/11\/settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-10a-edizione-eventi-nella-circoscrizione-di-los-angeles\/","title":{"rendered":"SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO \u2013 10\u00aa EDIZIONE. EVENTI NELLA CIRCOSCRIZIONE DI LOS ANGELES"},"content":{"rendered":"

Los Angeles, Novembre 2025<\/strong> \u2013 In occasione della 10\u00aa edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo<\/strong>, il Consolato Generale d\u2019Italia<\/strong> e l\u2019Istituto Italiano di Cultura di Los Angeles<\/strong> presentano una serie di eventi esclusivi dedicati alla promozione della cultura gastronomica italiana, con il tema di quest\u2019anno: \u201cItalian Cuisine: Between Health, Culture, and Innovation\u201d<\/em>.<\/p>\n

\u201cLa Settimana della Cucina Italiana nel Mondo \u00e8 un\u2019occasione unica per celebrare e condividere con il pubblico del Sud della California l\u2019eccellenza e la creativit\u00e0 della tradizione gastronomica italiana. \u00c8 anche un momento per sottolineare il ruolo del cibo italiano nella cultura, nella salute e nell\u2019innovazione culinaria<\/em>\u201d, dichiara Raffaella Valentini, Console Generale d\u2019Italia a Los Angeles<\/strong>.<\/p>\n

La manifestazione, promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale<\/strong>, si svolge in tutto il mondo per valorizzare le eccellenze enogastronomiche italiane e rafforzare la candidatura della cucina italiana come Patrimonio Immateriale dell\u2019Umanit\u00e0 UNESCO<\/strong>, i cui esiti saranno annunciati a dicembre 2025.<\/p>\n

Tra i principali partner della Settimana a Los Angeles figurano Accademia Italiana della Cucina, Eataly<\/strong>, Giallozafferano<\/strong> e il La Jolla Institute for Immunology<\/strong>, che collaborano a eventi innovativi e interattivi, unendo cucina, scienza e cultura.<\/p>\n

La lista completa delle iniziative organizzate in questa circoscrizione consolare \u00e8 disponibile qui di seguito:<\/p>\n

SCOPRIRE IL PIEMONTE CON AURORA CAVALLO<\/strong>
\nLuned\u00ec 17 novembre 2025 \u2022 ore 18:00<\/strong>
\nIstituto Italiano di Cultura, Los Angeles<\/em>
\nIn occasione della 10\u00aa Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, il Consolato Generale d\u2019Italia e l\u2019Istituto Italiano di Cultura di Los Angeles invitano a \u201cUn viaggio nel Piemonte,\u201d una cena speciale curata da Aurora Cavallo, conosciuta come \u201cCooker Girl\u201d, in collaborazione con Giallozafferano. Gli ospiti saranno guidati in un percorso culinario autentico che celebra le tradizioni del Piemonte. Ogni portata proporr\u00e0 un\u2019interpretazione contemporanea dell\u2019eccellenza della regione, coerente con la missione di Giallozafferano di promuovere e condividere la creativit\u00e0 e la qualit\u00e0 della cucina italiana nel mondo.<\/p>\n

LABORATORIO DI CUCINA CON AURORA CAVALLO<\/strong>
\nMarted\u00ec 18 novembre 2025 \u2022 ore 17:00<\/strong>
\nEataly, Los Angeles<\/em>
\nClasse di cucina da Eataly Los Angeles con la Chef e influencer Aurora Cavallo,\u00a0 conosciuta come \u201cCooker Girl\u201d, per scoprire tecniche e sapori della cucina piemontese. I partecipanti impareranno a preparare piatti tipici sotto la guida della chef e potranno degustare insieme le proprie creazioni, vivendo un\u2019esperienza interattiva che celebra la tradizione culinaria italiana.<\/p>\n

SCIENZA E CUCINA ITALIANA A LA JOLLA<\/strong>
\nGioved\u00ec 20 novembre 2025 \u2022 ore 17:30 \u2013 20:30<\/strong>
\nLa Jolla Institute for Immunology, 9420 Athena Circle, La Jolla, CA 92037<\/em>
\nL\u2019Istituto di Immunologia di La Jolla (San Diego) , il Consolato Generale d\u2019Italia e l\u2019Istituto Italiano di Cultura di Los Angeles celebreranno scienza e cucina italiana. L\u2019evento sar\u00e0 introdotto Prof. Alessandro Sette, celebre immunologo italiano recentemente insignito dell\u2019onorificenza Ordine al Merito della Repubblica Italiana, e sar\u00e0 seguito da una conversazione con la Dott.ssa Sonia Sharma, Direttrice del Center for Sex-based Differences in the Immune System<\/em>; il Dott. Jacopo Annese, Fondatrice e Direttrice Esecutiva del Brain Observatory<\/em>; e lo chef Pietro Gallo del ristorante Civico 1845 collocato nella storica Little Italy di San Diego. La discussione sar\u00e0 moderata dalla Dott.ssa Clarissa Ceruti, Direttrice Esecutiva di ISSNAF.<\/p>\n

CENA DELL\u2019ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA \u2013 DELEGAZIONE DI LOS ANGELES<\/strong>
\nVenerd\u00ec 21 novembre 2025 \u2022 ore 19:00<\/strong>
\nRistorante \u201cIl Piccolo\u201d, Santa Monica, Los Angeles<\/em>
\nLa Delegazione di Los Angeles dell\u2019Accademia Italiana della Cucina presenter\u00e0 una cena esclusiva dedicata al tema\u00a0 della Settimana: \u201cLa cucina italiana tra salute, cultura e innovazione.\u201d Lo chef stellato Antonio Mur\u00e8 delizier\u00e0 gli ospiti con un menu degustazione ideato appositamente per l\u2019evento, un percorso di sapori che unisce tradizione e creativit\u00e0.<\/p>\n

DEGUSTAZIONI DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA<\/strong>
\n17- 21 novembre 2025<\/strong>
\nDurante la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, otto punti vendita selezionati in California e Las Vegas ospiteranno degustazioni di olio extravergine di oliva biologico europeo, nell\u2019ambito del Progetto Ecceamerica, cofinanziato dall\u2019UE e promosso da UNAPROL e CAP. I visitatori potranno scoprire la qualit\u00e0, la sostenibilit\u00e0 e l\u2019autenticit\u00e0 degli oli, partecipare a degustazioni e consultare il ricettario digitale Ecceamerica.<\/p>\n

Punti vendita partecipanti:<\/strong> Olive Oil & Beyond (Newport Beach), Al Dente (Los Angeles), Domingo’s Italian Deli (Los Angeles), Sogno Toscano \u2013 Santa Monica e The Grove (Los Angeles), Eataly Los Angeles, Eataly Silicon Valley, Eataly Las Vegas.<\/p>\n

***<\/p>\n

La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo a Los Angeles rappresenta un\u2019opportunit\u00e0 per vivere l\u2019Italia attraverso i suoi sapori, la sua storia e la sua capacit\u00e0 di innovare nel rispetto della salute e della cultura alimentare.<\/p>\n

Per maggiori informazioni si prega di contattare:<\/strong> losangeles.stampa@esteri.it<\/u><\/p>\n

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\u00a0<\/strong><\/p>\n

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