{"id":6304,"date":"2024-11-05T01:01:25","date_gmt":"2024-11-05T08:01:25","guid":{"rendered":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/?p=6304"},"modified":"2024-12-04T09:33:44","modified_gmt":"2024-12-04T16:33:44","slug":"9th-week-of-the-italian-cuisine-in-the-world-mediterranean-diet-and-culinary-roots-health-and-tradition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2024\/11\/9th-week-of-the-italian-cuisine-in-the-world-mediterranean-diet-and-culinary-roots-health-and-tradition\/","title":{"rendered":"NONA EDIZIONE DELLA SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO A LOS ANGELES: “DIETA MEDITERRANEA E CUCINA DELLE RADICI: SALUTE E TRADIZIONE”."},"content":{"rendered":"

La nona Settimana della Cucina Italiana nel Mondo si terr\u00e0 a Los Angeles dal 18 al 22 novembre 2024. Il tema dell’edizione di quest’anno sar\u00e0 “Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione<\/strong>“.<\/p>\n

Il Consolato Generale d’Italia celebrer\u00e0 questa nuova edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo insieme all’Istituto Italiano di Cultura, <\/strong>alla Camera di Commercio Italo-Americana per la Costa Occidentale (IACCW), al Comitato degli Italiani all’Estero (COMITES) e all’Accademia Italiana della Cucina <\/strong>a Los Angeles. Altri partner locali includono la National Italian American Foundation (NIAF), Eataly <\/strong>e l\u2019Universit\u00e0 Pepperdine.<\/strong><\/p>\n

Come affermato dal Console Generale Raffaella Valentini:<\/strong> \u201cNell’edizione di quest’anno della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, porteremo salute e tradizione sulle tavole di Los Angeles, Malibu e Orange County <\/strong>attraverso un variegato programma di attivit\u00e0, che comprende show culinari, dibattiti accademici, incontri B2B e degustazioni<\/strong>. I nostri eventi saranno incentrati sulla valorizzazione del patrimonio alimentare italiano <\/strong>nel mondo\u00a0 e sul contributo delle comunita’ italiane all’estero in questo settore, in sinergia con l\u2019Anno del Turismo delle Radici <\/strong>promosso dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale. Sottolineeremo inoltre i benefici<\/strong> ampiamente documentati della dieta mediterranea sulla salute <\/strong>e nella promozione di uno stile di vita sostenibile ed equilibrato<\/strong>.\u201d<\/p>\n

Di seguito il programma completo delle attivit\u00e0:<\/p>\n

PRIMA DELLA SETTIMANA<\/u><\/p>\n

17 NOVEMBRE, ORE 18:30 <\/strong>| \u201cITALIAN EXCELLENCE GALA & AWARDS\u201d A CURA DELLA CAMERA DI COMMERCIO ITALO-AMERICANA PER LA COSTA OCCIDENTALE (IACCW)<\/strong><\/p>\n

La settima edizione dell’Italian Excellence Gala & Awards si terr\u00e0 il 17 novembre 2024 al \u201cThe Taglyan\u201d di Los Angeles. Evento di punta dell’IACCW, il Gala riunir\u00e0 professionisti italiani e americani, premiando coloro che hanno conseguito risultati eccezionali nel mondo degli affari, della cultura e per le loro comunit\u00e0. Quest’anno, il Gala punter\u00e0 i riflettori sulla Sicilia, celebrando l’eredit\u00e0 culinaria e culturale dell’isola attraverso esperienze immersive e prodotti autentici. La serata presenter\u00e0 un menu siciliano curato dalla chef Elena D’Amico in collaborazione con lo chef Luigi Fineo, alla presenza di una delegazione di aziende alimentari e di bevande dalla Sicilia e di altre regioni del sud Italia guidate dall\u2019ente \u201cItalian Fancy Food Brokers\u201d. E\u2019 possibile partecipare al Gala previo acquisto di un biglietto: https:\/\/www.eventbrite.com\/e\/the-italian-excellence-gala-awards-2024-tickets-1030393062387 <\/a>. Per maggiori dettagli si prega di contattare gli organizzatori: info@iaccw.net<\/a><\/p>\n

DURANTE LA SETTIMANA<\/u>\u00a0<\/u><\/p>\n

18 NOVEMBRE, ORE 18:00 <\/strong>| SCOPRI L’ITALIA IN UN PAN\u2019INO CON ALESSANDRO FRASSICA E NANCY SILVERTON<\/strong><\/p>\n

Evento inaugurale della nona edizione della Settimana della Cucina Italiana nel mondo a Los Angeles . Questa speciale esperienza culinaria, presso l’Istituto Italiano di Cultura, vedr\u00e0 la partecipazione di Alessandro Frassica<\/strong>, noto come ‘ Ino’, e della chef Nancy Silverton<\/strong>, vincitrice del prestigioso premio culinario statunitense \u201cJames Beard\u201d. <\/strong>\u00a0I due chef permetteranno al pubblico di esplorare le eccellenze delle diverse regioni italiane attraverso un viaggio culinario nel quale ogni panino \u00e8 realizzato con ingredienti regionali di alta qualit\u00e0, accuratamente selezionati I partner di quest’iniziativa sono anche Gustiamo<\/strong>, il Gruppo Campari, Eataly<\/strong> e Ferrari Trento<\/strong>.\u00a0 Questo evento \u00e8 solo su invito<\/u>. I pass per la stampa sono disponibili su richiesta all’indirizzo losangeles.stampa@esteri.it<\/a><\/p>\n

19 NOVEMBRE, ORE 18:00 | \u201cSICILY AND BEYOND\u201d<\/strong><\/p>\n

La Camera di Commercio Italo-Americana per la Costa Occidentale (IACCW), in collaborazione con l’Agenzia Nazionale del Turismo (ENIT) e l\u2019ente \u201cItalian Fancy Food Brokers\u201d, ospiteranno presso il ristorante N10 un evento esclusivo, riservato agli operatori nel settore enogastronomico e ai media e dedicato alla Sicilia come destinazione di eccellenza per ospitalit\u00e0 e tradizioni culinarie. I partecipanti avranno l’opportunit\u00e0 di entrare in contatto diretto con i principali produttori alimentari e vinicoli provenienti dalla Sicilia e da altre regioni del Sud Italia.<\/p>\n

Questo evento \u00e8 solo su invito. Per richieste di informazioni da parte dei media e delle aziende si prega di contattare: info@iaccw.net<\/a><\/p>\n

20 NOVEMBRE, ORE 17:00 | DIETA MEDITERRANEA E CUCINA DELLA RADICI: FOCUS SULL’UTILIZZO E SUI BENEFICI PER LA SALUTE DELL’OLIO D’OLIVA E DELL’ACETO BALSAMICO ITALIANO.<\/strong><\/p>\n

Il Consolato Generale d’Italia a Los Angeles, l’Istituto Italiano di Cultura, il COM.IT.ES Los Angeles e l\u2019Universit\u00e0 Pepperdine sono lieti di presentare una tavola rotonda incentrata sull\u2019utilizzo nella cucina italiana e sui benefici per la salute di due prodotti di eccellenza del \u201cMade in Italy\u201d: l’olio d’oliva e l’aceto balsamico.\u00a0 <\/strong><\/p>\n

I relatori includono la Dott. ssa Maura Fanti, ricercatrice presso l’USC Longevity Institute del Prof. Valter Longo; lo Chef Tommaso Iorio, fondatore di “Tuscany at Home”; il Dott. Fabrizio Cuomo in rappresentanza del noto acetificio italiano De Nigris; e la Prof. ssa Sunnie DeLano, docente di nutrizione presso la Pepperdine e direttrice del programma \u201cNutritional Science Certificate\u201d. La discussione sar\u00e0 moderata dalla professoressa Brittany Corbucci del dipartimento di italiano delle Pepperdine. Prima del panel, alle ore 17:00, i partecipanti potranno immergersi in una degustazione di prodotti tipici italiani, valorizzati dall\u2019olio d’oliva e dall\u2019aceto balsamico.<\/p>\n

La partecipazione a questo evento \u00e8 gratuita, previa registrazione al seguente link: https:\/\/www.eventbrite.com\/e\/the-italian-mediterranean-diet-and-culinary-roots-health-and-tradition-tickets-1074340384009?utm-campaign=social&utm-content=attendeeshare&utm-medium=discovery&utm-term=listing&utm-source=cp&aff=ebdsshcopyurl<\/a><\/p>\n

21 NOVEMBRE, 18:30 | SERATA GOURMET ITALIANA NELLA CONTEA DI ORANGE<\/strong><\/p>\n

Questo evento privato di degustazione, incentrato sulla \u201cDieta Mediterranea e Cucina delle Radici “, \u00e8 organizzato dal Consolato Generale d’Italia a Los Angeles in collaborazione con il rappresentante locale della National Italian American Foundation (NIAF) e l\u2019Universit\u00e0 Chapman presso il ristorante Antonello <\/strong>a Santa Ana (Contea di Orange). Lo chef Alessandro Frassica di “Ino Panino” presenter\u00e0 l’arte della preparazione di panini gourmet italiani, mentre gli ospiti potranno gustare un aperitivo in stile italiano. Seguiranno dei dessert piemontesi. I pass per la stampa sono disponibili previa richiesta contattando: losangeles.stampa@esteri.it<\/a><\/p>\n

21 NOVEMBRE, 18:30 | SPETTACOLO TEATRALE: \u201cSTORIE DI UOVA E FARINA\u201d<\/strong><\/p>\n

In occasione della IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, questo originale spettacolo di Gaia Mencagli<\/strong>, che si terr\u00e0 presso The Electric Lodge <\/strong>a Venice, Los Angeles, racconta la vita di sua nonna, Rosa Falleri Mencagli. Grazie a delle uova, della farina e un grembiule, Rosa assapora ancora una volta il profumo della sua vita. La protagonista viaggia nel tempo e lo spazio intorno a lei si trasforma. Tra le manciate di farina, Rosa rivive alcuni dei momenti pi\u00f9 significativi della sua vita, accompagnati da musica, oggetti e persone. I biglietti sono disponibili su: https:\/\/www.electriclodge.org\/#<\/a><\/p>\n

22 NOVEMBRE, 18:00 | SERATA DI CHIUSURA A CURA DELL’ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA<\/strong><\/p>\n

La delegazione Los Angeles dell’Accademia Italiana della Cucina, in collaborazione con l’associazione culturale Azzurra, ospiter\u00e0 la serata conclusiva della Settimana presso il ristorante LA Puglia. <\/strong>I partecipanti potranno gustare una cena di quattro portate <\/strong>incentrata sulla dieta mediterranea e sulle radici culinarie italiane. Il programma prevede anche la presentazione del libro ” The Garrubbo Guide<\/strong>” di Edwin Garrubbo<\/strong>, avvocato newyorkese appassionato dell\u2019Italia, che vuole sensibilizzare i lettori americani sull’importanza di una dieta sana esplorando la cucina italiana. I biglietti sono disponibili previo acquisto \u00a0al seguente link: https:\/\/www.opentable.com\/booking\/experiences-availability?rid=1183936&restref=1183936&experienceId=370165&utm_source=opentable&utm_medium=tms_email&utm_campaign=shared<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La nona Settimana della Cucina Italiana nel Mondo si terr\u00e0 a Los Angeles dal 18 al 22 novembre 2024. Il tema dell’edizione di quest’anno sar\u00e0 “Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione“. Il Consolato Generale d’Italia celebrer\u00e0 questa nuova edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo insieme all’Istituto Italiano di Cultura, alla […]","protected":false},"author":3,"featured_media":6307,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-6304","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6304","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6304"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6304\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6560,"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6304\/revisions\/6560"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}