{"id":4627,"date":"2023-11-01T11:04:16","date_gmt":"2023-11-01T18:04:16","guid":{"rendered":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/?p=4627"},"modified":"2023-11-21T12:31:23","modified_gmt":"2023-11-21T19:31:23","slug":"viii-edizione-della-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-a-los-angeles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2023\/11\/viii-edizione-della-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-a-los-angeles\/","title":{"rendered":"VIII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo a Los Angeles"},"content":{"rendered":"

VIII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo a Los Angeles <\/u><\/strong><\/p>\n

L\u2019edizione 2023 della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (SCIM) avr\u00e0 come tema portante “A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto<\/em>“<\/strong>.
\nGiunta alla sua ottava edizione, la SCIM ha l’obiettivo di valorizzare all’estero la filiera italiana agroalimentare e la tradizione eno-gastronomica del nostro Paese. Con oltre 9.500 eventi realizzati negli ultimi sette anni in pi\u00f9 di\u00a0 100 paesi, l\u2019iniziativa\u00a0 si \u00e8 affermata\u00a0 nel tempo come una\u00a0 delle pi\u00f9 importanti rassegne di promozione integrata del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale.
\nA Los Angeles la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo sar\u00e0 celebrata con una serie di eventi che coinvolgono il Consolato Generale e i principali partner locali del \u201cSistema Italia\u201d (Istituto Italiano di Cultura, Italian Trade Agency, Italy-America Chamber of Commerce West (IACCW), Comitato degli Italiani all\u2019Estero (COMITES).<\/p>\n

Altri partner della SCIM saranno l\u2019Accademia Italiana della Cucina, che quest\u2019anno celebra i suoi 70 anni di attivit\u00e0, Eataly Los Angeles, la Pepperdine University e il Downtown Women\u2019s Center.<\/p>\n

Come affermato dalla Console Generale Raffaella Valentini: \u201cGli eventi in programma avranno come filo conduttore il collegamento tra la dieta mediterranea, sinonimo di regime alimentare sano e di elevata qualit\u00e0, e il benessere, inteso come stile di vita corretto e salutare.<\/strong> I temi trattati si pongono in continuit\u00e0 con la candidatura della cucina italiana come patrimonio immateriale dell\u2019umanit\u00e0 all\u2019UNESCO.\u201d<\/p>\n

Di seguito il programma delle iniziative:<\/p>\n

Iniziative solo su invito<\/span><\/p>\n

12 NOVEMBRE | Italy-America Chamber of Commerce West (IACCW) Excellence Gala & Awards<\/em>: <\/strong>l\u2019importanza della cucina italiana negli USA cresce anche grazie alle attivit\u00e0 promozionali delle Regioni italiane. Consueto appuntamento della Camera di Commercio Italiana a Los Angeles, che quest\u2019anno celebra la collaborazione con la Regione Campania e le sue eccellenze enogastronomiche.<\/p>\n

13 NOVEMBRE | Cooking Show con Lo Chef Max Mariola<\/em>: Cooking Show con Lo Chef Max Mariola: <\/strong>All’Istituto Italiano di Cultura di Los Angeles, lo chef e influencer Max Mariola presenter\u00e0 uno spettacolo di cucina ispirato a ci\u00f2 che conosce meglio: utilizzare ingredienti freschi e di stagione per preparare piatti dove regna sovrano l’olio extravergine d’oliva. Proprio come il buon vino, diversi oli extravergine di oliva possono creare esperienze di degustazione uniche, combinate con le capacit\u00e0 e la passione culinaria di Mariola che catturano al meglio lo spirito di autenticit\u00e0 dell\u2019Italia.<\/p>\n

14 NOVEMBRE | La cucina italiana per i senzatetto di Los Angeles<\/em>: <\/strong>ritrovare i sapori di una cucina casalinga come fonte di benessere generale della persona. Per la prima volta a Los Angeles, il Consolato Generale, Eataly LA e il Downtown Women\u2019s Center (DWC) collaborano per offrire un assaggio della cucina italiana alle donne homeless del centro citt\u00e0: come migliorare il benessere dei senza tetto attraverso l\u2019uso di materie prime fresche e ingredienti di qualit\u00e0. (14 novembre)<\/p>\n

14 NOVEMBRE | Laboratorio di pici toscani fatti a mano<\/em>:<\/strong> Eataly Los Angeles, in collaborazione con l’Istituto Italiano di Cultura e Lingua Viva presentano una serata dedicata alle tradizioni culinarie toscane. La Toscana \u00e8 celebrata in modo univoco per la sua cucina rustica fatta di ingredienti semplici e sapori ricchi, tra i quali i tradizionali pici.<\/p>\n

15 e 19 NOVEMBRE<\/strong> | I primi piatti della cucina italiana: la tradizione a tavola<\/em>.<\/strong> L’Italian Trade Agency (ITA) di Los Angeles organizzera due cene esclusive per personalit\u00e0 VIP americane e per la stampa specializzata presso i ristoranti \u201cLA Puglia\u201d e \u201cIl Fornaio Beverly Hills\u201d (quest’ultima cena sar\u00e0 in collaborazione con l\u2019Accademia Italiana della Cucina), mettendo in risalto le specialit\u00e0 gastronomiche regionali della Puglia e del Lazio. Il 19 novembre ITA offrir\u00e0 inoltre presso il ristorante \u201dLA Puglia\u201d un corso di “Orecchiette fatte a mano” destinato al medesimo pubblico.<\/p>\n

15 NOVEMBRE | Holiday classics, workshop su come preparare la lasagna alla bolognese<\/em>: <\/strong>Gli studenti di italiano a Los Angeles approfondiscono la conoscenza della cultura italiana cucinando uno dei piatti pi\u00f9 importanti della tradizione emiliana. Eataly LA, in collaborazione con l’Istituto Italiano di Cultura e Lingua Viva presentano una serata dedicata alle tradizioni culinarie delle festivit\u00e0 italiane attraverso la preparazione delle classiche lasagne alla bolognese.<\/p>\n

15 NOVEMBRE | Bar Italia<\/em>:<\/strong> l\u2019importanza delle ricette italiane per le giovani generazioni, per educare al benessere e alla qualit\u00e0 a tavola. Evento promosso e organizzato dalla delegazione di Los Angeles dell Accademia Italiana della Cucina.30 studenti di lingua italiana del “Lyc\u00e9e International de Los Angeles” parteciperanno ad una dimostrazione culinaria ed educativa dello Chef Davide Vedovelli del Ristorante “N10” di LA, durante la quale verranno preparati panini e tramezzini con ricette italiane.<\/p>\n

Iniziative aperte al pubblico<\/span><\/p>\n

16 NOVEMBRE | Panel \u201cdieta mediterranea, benessere e sport: capire il legame per vivere meglio\u201d<\/em>: <\/strong>Chi meglio di un atleta, uno chef, e due scienziati per capire questo legame? Un panel d\u2019eccezione esplorer\u00e0 il rapporto tra dieta, benessere e attivit\u00e0 sportiva all\u2019Universit\u00e0 Pepperdine a Malibu. Moderato dalla giornalista RAI Veronica Maffei, il panel include Luigi Fineo, chef stellato Michelin; Jason Richardson, campione olimpico di atletica leggera per gli Stati Uniti e attualmente parte del Comitato Organizzatore delle Olimpiadi di Los Angeles 2028; la dottoressa Amelia Palermo, scienziata presso la University of California Los Angeles (UCLA); e la dottoressa Loan Pham Kim, professoressa nutrizionista al \u201cSeaver College\u201d della Pepperdine University. Seguir\u00e0 un ricevimento nel cortile dell\u2019Universit\u00e0, per registrarsi cliccare qui<\/a>.<\/p>\n

TUTTA LA SETTIMANA | Spaghetti al pomodoro: la ricetta dei campioni<\/em>: <\/strong>cosa mangiano i campioni come Giorgio Chiellini prima di una partita importante? Che impatto ha la cucina italiana sulla prestazione dell\u2019atleta? Lo scopriamo nel video, realizzato dal Consolato Generale d\u2019Italia a Los Angeles, con l\u2019aiuto di Fabio Vota, ex chef della nazionale italiana di calcio e di Giorgio Chiellini, campione italiano di calcio attualmente parte della squadra LAFC. Vota e Chiellini dialogano con la Console Generale Valentini e la giornalista RAI Veronica Maffei (Tutta la settimana sul canale Youtube del Consolato).<\/p>\n

TUTTA LA SETTIMANA | <\/strong>Degustazioni di pasta<\/em><\/strong>: Ai clienti dei ristoranti \u201cLA Puglia\u201d e \u201cIl Fornaio Berverly Hills\u201d verranno offerte delle mini degustazioni di pasta accompagnate da una breve presentazione della ricetta regionale in degustazione. L’iniziativa \u00e8 promossa dall\u2019ufficio di Los Angeles dell’Italian Trade Agency.<\/p>\n

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In collaborazione con<\/p>\n

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Per ulteriori informazioni si prega di contattare losangeles.stampa@esteri.it\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"VIII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo a Los Angeles L\u2019edizione 2023 della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (SCIM) avr\u00e0 come tema portante “A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto“. Giunta alla sua ottava edizione, la SCIM ha l’obiettivo di valorizzare all’estero la filiera italiana agroalimentare e la tradizione […]","protected":false},"author":3,"featured_media":4634,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-4627","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4627","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4627"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4627\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4740,"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4627\/revisions\/4740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/conslosangeles.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}